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自然薯 1kg
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カテゴリー 食品・飲料・酒>>>食品>>>野菜 商品の状態 新品、未使用
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自家栽培の自然薯です。
山芋より粘りが強く鉄分・ミネラル・ビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。
自然薯は、滋養強壮・疲労回復・虚弱体質の改善、免疫力・食欲増進等の効果があると言われています。
自然薯は唯一皮ごと食べられる山芋です。皮には旨みと栄養素を多く含んでおり、皮ごと食べる事で自然薯の大地の香りを強く感じることが出来ます。
食べる際はヒゲ根を焼き、水洗い後に皮ごと摩り下ろすことをお勧めします。
摩りおろした自然薯は、麺つゆや味噌などで伸ばしてご飯にかけ召し上がるのが一般的です。
その他にも生のまま柵切りにしてお刺身のようにして食べたり、生のまま海苔に挟み磯辺揚げなどにしてお楽しみいただけます。
我が家では、熱した油に包丁でスライスしながら投入！塩をふりかけ自然薯チップ(写真）が人気です♪
発送は約25cmにカットしてゆうパケットポストにての発送となります。
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